都立大学パーソナルジム「TRAINER’S GYM(トレーナーズジム)」でパーソナルトレーニングをしております【多田 万妃呂】がご紹介致します。今回はケトジェニックのおすすめの食べ物についてお話をしていきたいと思います。
ケトジェニックおすすめの食べ物
都立大学パーソナルジム「TRAINER’S GYM(トレーナーズジム)」でパーソナルトレーニングをしております【多田 万妃呂】がご紹介致します。
今回はケトジェニックのおすすめの食べ物についてお話をしていきたいと思います。
1.ケトジェニックおすすめの食べ物
2.野菜の摂取量
3.最後に
ケトジェニックにおすすめの食べ物についてお話をしていきたいと思います。
以下の食材がおすすめです。
■お肉
■魚
魚はほとんど糖質がないのでおすすめです。
■油
■間食
糖質制限を始めて2~3日経った頃に体重計に乗ると、体重が急激に減っていることに気付きます。
自分の場合も、1~2kg一気に減りました。そしてこの体重の減少量は人によって個人差があります。
糖質を制限すると肝臓に蓄えられている100g程のグリコーゲンが次第に無くなっていきます。
そしてこのグリコーゲンの分子は脂質と違って液体と結合しやすい性質があるのです。
具体的な数値としては、グリコーゲン1gあたり、水分が3~4gほどあると言われています。
そのため、肝臓に貯蔵されていた100gのグリコーゲンを失うということは、水分と合わせて少なくとも0.5kg程の体重減少につながり、これに加えて骨格筋に蓄えられているグリコーゲン次第ではさらなる体重の減少が起こります。
これが、糖質制限直後の体重の一時的な急激な減少の仕組みであり、その体重減少は主にこれまで体内で保持していた水分量の減少によるものであって、脂肪が燃えている訳ではありません。
1つ目の理由でも書いた通り、体内の水分量が減少するために、必然的に喉が乾きやすくなります。
炭水化物を常食しているときも、水分を摂らなければいずれ脱水状態になりますが、体内に多くの水分が保持されているため、喉の乾きは比較的感じづらいです。
糖質制限を開始してからしばらく経つと、脂肪分解が始まり、その過程でアセトンと呼ばれるケトン体が生成されます。
そしてアセトンはケトン体の最終産物であるため、エネルギー源にはなりません。アセトンは揮発性が高いため、呼気中に排泄されます。
その結果自分自身の息が「フルーティ」「酸っぱい」もしくは「少し腐ったような」匂いがすると感じることがあるかもしれません（これにも個人差があり、こういった症状を全く感じない人もいます。）
ちなみにアセトンはネイルの除光液にも使われたりしているため、使ったことがある人は匂いが想像しやすいでしょう。
ただ、このケトブレスを感じたとしても、大抵の場合が一時的なものであり、ケトジェニックダイエットを継続していくうちに自然と治まっていくものです。
炭水化物中心の食生活から、ケトジェニックダイエットなどの糖質を極端に制限する食生活に変えると、次第にこれまで感じていた食欲が薄れていくのを感じます。
一般的に糖質は適量食べたとしても満腹感を感じづらいのに対し、脂肪、タンパク質、食物繊維豊富な野菜などの食べ物は、豊富な栄養素を確保できる上に、満腹感を得やすいです。
この食欲の暴走が抑制されることが、ケトジェニックダイエットが体重減少や脂肪燃焼に有効である主な理由の1つでもあります。
最後までお読みいただきありがとうございました。
こちらの記事は、ダイエット専門パーソナルジム『TRAINER’S GYM(トレーナーズジム)』都立大学店にてパーソナルトレーナーをしております【多田 万妃呂】がご紹介致しました。 Instagramでも、食事、筋トレの情報を発信してます！ ぜひご覧ください。
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記事の担当者：多田万妃呂
