おすすめの食材・調味料とは
夜の外食も20時まで、緊急事態宣言もあと少しで解除される予定ですが会食等は今後も控えたほうが確実で、外食よりご自宅で食事されたほうが良いのかなと思っております。確かに外食の方が美味しい、楽しい時間は過ごせますよね。ただし、考え方、調理法を少し変えるだけでも外食同様の味を出せたりします。更に感染リスクも抑えられお財布にも優しかったりします。今回はご自宅で簡単に調理できるお勧めの食材と調味料を一気にご紹介いたします。数多くある種類から私がお勧めする食材や調味料を選定いたしますので温かい目で読んでいただけたら幸いです。ダイエット専門都立大学パーソナルジム『TRAINER’S GYM(トレーナーズジム)』にてパーソナルトレーニングをしております【草野裕太郎】がご紹介致します。
・身体にいい食材、確実にこれは買っとこう！
・良い食材にはいい調味料、低脂質を選ぶのがポイント！
・お勧めの調理器具？！
上記内容で進めていきます。
では、早速始めさせていただきます。
結論から申し上げます。
動物性たんぱく質は確実に冷蔵庫にストックしておきましょう。以上。笑
鶏肉（ムネ・モモ）・ささみ・牛（ひれ）・豚（ひれ）魚介類で言えば、帆立、エビ、イカ、牡蠣（冷凍ミックスされているものでOK）
これらは高タンパク質で低脂質な食材となります。以前の記事でも述べたようにStayHomeでの食事は脂質の種類に拘り無駄な脂肪を付けないように心がけるのが超重要！
お肉や魚介類にも脂質が多い種類、脂質が低い種類と様々です。お肉は赤身、魚介類は皮をはぐなどを意識して調理してみてください、これだけでも身体つきは変わっていきますし脂肪が乗らない身体になります。
卵・無調整の豆乳・大豆（缶）・豆腐・納豆
これらも植物性タンパク質では超優秀、また豆腐以外なら消費期限も割と長いので是非ストックしておきましょう。基本あれば手軽にタンパク質を摂取できます。朝ごはんの支度が面倒な時は生卵を一気飲み？！私はよくやってしまいます。笑
サツマイモ・ブロッコリー・アボガド・アスパラガス・ほうれん草
多くの野菜がありどれも良し悪しがあります。そんな中で個人的に必要だと思っているのが上記内容となりますので是非こちらもストックしておきましょう。これら食材も実は低コストです、お財布にも、身体にも大変優しい食材ですので積極的に購入をお勧めいたします。
お肉は冷凍庫に、野菜類は風通しのいい部屋に、冷蔵庫はそこまでパツパツになりません。お買い物時に意識を変えてみてください。みるみる身体が変わっていきます。
これら食材をどう調理するかでダイエットが加速する、しないに大きく左右します。
外食で味わえる味をご自宅で、そして低脂質で造ってみませんか？外食だと財布も泣きますし、結構な量の油を使用しているメニューばかりです。確実に旨いですが身体は悲鳴を上げています。
どこでも手軽に買える調味料でいかにレストラン風にできるか、今からお勧めする調味料を是非購入してみてください。
まずはお酢です。お酢に含まれる酢酸やクエン酸、アミノ酸は、ダイエットにとても相性がいいです。血糖値の上昇を緩やかにし、血液をサラサラにし、お酢の抗菌作用で腸内の悪玉菌を減らす働きもあります。便秘解消にも期待できるため、便秘によるぽっこりお腹が気になる方にもおすすめです。
次に各スパイス類を一気にご紹介します。コリアンダー、クミン、ターメリック、黒コショウ、ショウガ、シナモン、唐辛子。これらは確実に持っておくことで献立の量が一気に増える上、代謝を上げてくれる作用もあります。ダイエットにも向いている、そして料理が楽しくなるのでお勧めです。
そして最後にケチャップと柚子胡椒です。確かに糖質は多く入っていてダイエットには不向き説もあります。ですが脂質が少ないのが唯一の救い、笑動物性たんぱく質の味付けには必須調味料で、つけすぎに注意ですが私はお勧めできると思いますのでご利用してみてください。
低下価格で低脂質な食材をいかに調味料で一流の味に仕上げていけるか。レシピ本はまだ出せていませんがいずれかマッチョが喜ぶレシピ本にでも挑戦してみます。
StayHomeの時間が増え各メーカー様も多くの便利器具を発明、最近話題沸騰中のお勧め調理器具を進めいたします！
BONIQ(ボニーク)
こちらは手持ちの鍋などにセットして使う低温調理器具の、スタイリッシュな見ためながら、低温調理が手軽にできるとあって人気を集めています。人気があり入手困難なこともあるので、売っているのを見かけたら要チェックです！
電子圧力鍋
材料を入れてスイッチを押すだけで簡単に美味しい料理を作れるのでバズリ中！別の料理を作りながら同時進行で圧力調理が可能。帰宅後の忙しい時間に時短調理ができるので便利です。圧力時間は手動でも設定できるため、食材に合わせた圧力で調理することが可能。食事の時間に合わせて予約タイマーをセットしておけば、できたての美味しさを味わえます。付属の蒸し網を使って蒸し料理ができるのもポイント。さまざまなレシピをボタン1つで作れる便利な製品です。
ブレンダー（ミキサー）
ちょっとしたプレゼントに最適な調理家電を探している方におすすめの製品。価格も安いので気兼ねなく贈れます！見た目はコンパクト、氷や凍ったフルーツも楽に粉砕できるパワフル設計のため、冷たいジュースやスムージーを作るのにもおすすめです。食材のニオイが付きにくいステンレス刃を採用しているので、さまざまな食材を使って調理できます。また、各パーツを外して洗えるためお手入れも簡単。レトロなデザインで置くだけでキッチンの主役になります。
この3つだけあれば正直なんでも作れますしレパートリーが一気に増えます！食材や器具にお金をかけなくても充分なくらいStayHomeでの料理やダイエットが加速し最短で成果も出せるかと思いますので是非ご検討されてみてください。
StayHomeの時間が増え、今まではトレニンーグや食事、ストレッチに関して記事をまとめてきました。スーパーには行くけど何を買っていいか分からない、何を食べたらいいか分からない。今日から上記のおすすめの食材や調味料を買いそろえ、是非StayHomeで外食並みの時空間をお過ごしください！
この記事が参考になれば大変うれしく思います。
ダイエット専門都立大学パーソナルジム『TRAINER’S GYM(トレーナーズジム)』にてパーソナルトレーニングをしております【草野裕太郎】がご紹介致しました。
次回の記事も是非お楽しみに！最後までお付き合いいただき誠にありがとうございました！
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『Trainer’s gymトレーナーズジム都立大学』では管理栄養士監修の栄養指導を行っております。
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パーソナルトレーニングの料金としては東京都内で格安の価格とご好評いただいております。
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記事の担当者：草野裕太郎
