ダイエット専門都立大学パーソナルジム『TRAINER’S GYM(トレーナーズジム)』にてパーソナルトレーニングをしております【泉妻颯】がご紹介致します。
今回は脂質制限、糖質制限問わず、ダイエットにオススメな食品と、
実は要注意な食品を紹介します！
痩せるだけでなく、体作りをする上でも必須の食品となっております！
是非最後までご覧ください！
１、オススメ食材【タンパク質編】
・鶏胸肉
今回は皮なしを指します。
脂質、糖質がかなり少なく高タンパク！
また、価格も安く多くの人が取り入れやすいタンパク質です。
他にも、鶏胸肉に含まれる「イミダペプチド」という成分は抗酸化作用を持ち、疲労回復にとても効果的です。
・卵
ビタミンC以外の栄養素が全て含まれており、とても栄養価が高く、質の良いタンパク質です。 ダイエット中、黄身を避けて白身だけを食べる人もいますが、黄身に栄養があるのでカロリーの範囲内であれば全卵で食べるのがオススメです！
また、卵に含まれる「アラキドン酸」は筋肉増強に必要な材料になります！
積極的に摂取しましょう！
・刺身（特にマグロ、サーモン、青魚）
調理が不要なので油を使わなくても良いことがメリットです。
また、マグロは脂質が少なく、サーモン、青魚は良質なオメガ３という脂質を摂取することができます。 魚類に含まれる「グルタミン」 という成分は、 筋肉の分解抑制、消化器官のサポート、免疫力向上などの働きがあります。
・ カッテージチーズ
チーズの中でもタンパク質が多く低脂質なのが特徴です。サラダにかけたり 少し蜂蜜やシロップをかけてデザートとして食べるのもオススメです。
２、オススメ食材【炭水化物編】
・ オートミール
食物繊維が豊富で腹持ちも良く、低GI食品になります。 栄養価もとても高くビタミンB1や鉄分などが豊富に含まれています。 料理のレパートリーも多く お菓子としてもおかずとしても調理できるので飽きずにダイエットを進めることができます。
・ サツマイモ
食物繊維ビタミンCが豊富に含まれておりダイエット中にどうしても甘いものが食べたくなった時はこれですね！
一つ注意する点があり、焼き芋などの熱々の状態で食べると血糖値を急激に上昇させてしまうため、冷やしてから食べるのがオススメです。
また、ほし芋などにすれば持ち運びにも便利ですね
・ バナナ
1本あたり約20グラムの炭水化物が含まれており、忙しい時でも手軽にエネルギーを摂取することができます。脂質もほとんど含まれておらず即効性のある糖質なのでトレーニング前やトレーニングを後にオススメです！
また、カリウムや食物繊維も含まれておるので便秘改善にも効果的です。
３、オススメ食材【脂質編】
・ ナッツ類
特にアーモンドとクルミがオススメです。
ナッツ類はカロリーが高いのでダイエット中に避けられがちですが、良質な脂質が摂取できる上に、食物繊維も豊富で腹持ちも良いです。
アーモンドとくるみはどちらも糖質が少なく ビタミンE、オメガ３を手軽に摂取できます。
・ オリーブオイル
オメガ9という油に分類され、オレイン酸が豊富に含まれています。
このオレイン酸は血中コレステロールを下げる働きがあります。
また、オリーブオイルは酸化しにくい油ですので、サラダにかけるだけでなく 調理用の油に使うのもオススメです！
・ アボカド
脂質の多くがオレイン酸やリノール酸などの不飽和脂肪酸です。
タンパク質や食物繊維ビタミン類などもバランスよく含まれています。
４、この食品に注意！
・ドレッシング
ダイエット目的で生野菜のサラダを食べる方は多いです。
しかし注意が必要です。それは「ドレッシングをかけすぎること」です。
ドレッシングの中には大量の砂糖や油が使われている商品も多いです。
ごまドレッシング等のクリーミーな商品は特に危険で、脂質も糖質も多いことがあります。
・ 野菜ジュース
健康意識したり、野菜不足だからと気休めに野菜ジュースを飲んでいる人は多いと思います。しかし中には逆に太ってしまう商品があります。 野菜ジュースの中には「野菜エキスのちょっと入った砂糖水」みたいな商品もあるので味が好きだからという理由でうかつに選ぶのは危険です。しっかり成分表を見て砂糖や添加物が使われていない商品を選択しましょう。
・ グラノーラ
健康的な朝食というイメージがあるかもしれませんが、グラノーラも商品によって砂糖が多く含まれています。砂糖は血糖値を急激に上昇させその後急降下させるため日中にだるさや空腹感を起こしやすくなります。
５、まとめ
今回はダイエットにオススメな食品と注意する食品について紹介しました。
オススメ食材
タンパク質・・・鶏胸肉、卵、刺身、カッテージチーズ
炭水化物・・・オートミール、サツマイモ、バナナ
脂質・・・オリーブオイル、ナッツ類、アボカド
注意する食品
ドレッシング、野菜ジュース、グラノーラ
一番は皆さんが続けられることですので、「完全にこれしか食べない」というスタイルではなく、ドレッシングの量を減らしたり、野菜ジュースを無添加なものにするなど少し気を使うことで無理なく習慣化しやすくなると思います。少しでも参考にしていただけたら幸いです。
最後までお読みいただきありがとうございました！
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記事の担当者：泉妻颯
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