ダイエット専門都立大学パーソナルジム『TRAINER’S GYM(トレーナーズジム)』にてパーソナルトレーニングをしております【泉妻颯】がご紹介致します。
「カロリーは低いはずなのに痩せない」
「食後にいつも眠くなる」
「ついさっき食べたばかりなのに、すぐにお腹が空く」
このような問題は、GI値を知れば解決します。
初めて耳にする方でも分かりやすいよう解説していきますので
ぜひ最後までご覧ください！
１、GI値とは？
GI値（グルセミックインデックス）＝食後血糖値の上昇を数値化したもの
炭水化物には、「高GI食品」と「低GI食品」があります。
GI値が高い食品ほど血糖値が急激に上昇し、低い食品ほどゆっくり上昇します。
目的に合わせて、GI値の違う食品を選ぶことで、より効率的に体作りを進めることができます。
２、血糖値を安定させる！
高GI食品は、血糖値を急激に上げることで、インスリンと呼ばれるホルモンの分泌を促します。
インスリンには、筋肉の細胞へ、アミノ酸を送り込む重要な働きがある反面
脂肪の合成を促進して、体脂肪を増やす働きもあります。
ちなみに血糖値が下がっている状態は空腹時です。そこに高GI食品を大量に摂取すると、血糖値が上昇しやすくなります。
血糖値の波を人で表すと、空腹時はちょうどジャンプする前のしゃがんだ状態です。
高GIの食品ほど立ち上がるスピードが速く、低 GI食品ほどゆっくりなイメージです。
血糖値が急上昇するデメリットとしまして、過剰にインスリンが分泌されます。そうすると今度は、急激に血糖値が下がります。
血糖値が下がると空腹感におそわれ、過食につながります。
また、脳に行く血液の血糖値も低下するので、脳が働けなくなります。
こうして脳が小休止し、それが「眠くなる」という症状になって表われます
そこで、低GI食品を食べることで、血糖値を緩やかに上げ、インスリンの過剰な分泌を抑制します。
３、何が高GI食品で、何が低GI食品なの？
こちらが表になります。
一見健康に良さそうなフルーツも種類によっては、体に悪影響を与えます。
表に記載されてない食品もまだまだありますので、GI値の簡単な判断の方法を紹介します。
・なるべく精製されていない物
・食物繊維が多い物
・油を使用している物
・砂糖が使われていない物
これらの項目に当てはまるものは、だいたい低GI食品です。
迷ったらこの項目に当てはまらない食品を選びましょう！
４、生活に取り入れるコツ３つ
１、主食を変える
例えば、みんな大好き白米ですが、高GI食品の代表格です。
いつもと同じ量のお米を食べても、玄米の方が血糖値を緩やかに上げ、
太りにくくなります。
どうしても白米じゃなきゃダメという方は、「冷や飯」で食べましょう！
ごはんが冷めると、難消化性のでんぷん(レジスタントスターチ)と呼ばれるものが増えます。難消化性のでんぷん(レジスタントスターチ)は、ほとんど消化されずに腸内を移動します。
そのため、温かいごはんよりも冷たいごはんの方が、血糖値を上げにくく、血糖値の急激な上昇が抑えられます。
２、食物繊維から先に食べる
食物繊維を摂ると、おなかの中の食べ物の粘り気が強くなり、胃から腸への移動がゆっくりになるため、糖分の消化や吸収が緩やかになります。そのため食物繊維は、食後に急に血糖値が上がるのを防ぐことができます。
食事をする際は、
・わかめなどの海藻類を先に食べる
・サラダから食べる
・味噌汁を飲む
などが簡単かと思います。
３、油を使用する
「逆に太ってしまうんじゃないか？」
と思うかもしれませんが、油は消化吸収に時間がかかるので、血糖値を最も上昇させにくいんです！
実際に白米よりもチャーハンの方が、血糖値は緩やかに上昇します。
食事に取り入れる際は、
・ノンオイルドレッシングをオリーブオイルに変える
・魚などの良質な油を含む食品を取り入れる
・おやつを砂糖菓子から、ナッツやチョコ（なるべく砂糖の使われていない物）に変える
できるだけ、良質な油を摂取しましょう！
そして、カロリーは糖質よりも高いので、使いすぎには注意です。
５、まとめ
今回は、GI値について紹介しました。
普段健康のために食べている食品も、実は高GI食品だった。
なんてこともよくあります。
余談ですが、スティーブ・ジョブズ氏は、「フルータリアン」で有名でした。
フルータリアンとは、果実のみを食べる主義をもつ人たちのことです。
先程の表にも記載してあった通り、果物は糖度が高く、高GIの物が多いです。果物の糖はブドウ糖よりもAGEsを蓄積する力が数十倍強いので、体には大きな負担がかかります。
AGEsとは、タンパク質と糖が加熱されて出来た物質で、強い毒性を持ち、老化を進める原因物質の一つとされています。
それが、彼の病気を悪化させた原因ではないかとも言われています。
ダイエットだけでなく、健康のためにも、ぜひ普段の食事から意識してみてください！
最後までお読みいただきありがとうございました！
こちらの記事は、ダイエット専門パーソナルジム『TRAINER’S GYM(トレーナーズジム)』都立大学店にてパーソナルトレーナーをしております【泉妻颯】がご紹介致しました。
Instagramでも、食事、筋トレの情報を発信してます！
ぜひご覧ください。
——————————————————————–
『Trainer’s gymトレーナーズジム都立大学』では管理栄養士監修の栄養指導を行っております。
運動着やタオルの無料貸出、BCAA8種類とプロテイン13種類を無料提供しております。
パーソナルトレーニングの料金としては東京都内で格安の価格とご好評いただいております。
都立大学でダイエットやボディメイクにトライしてみませんか？
トレーニングが初めての方でも大丈夫です！
最後のダイエットにしませんか？
都立大学パーソナル ジム『トレーナーズジム都立大学』までお越しください。
無料体験、無料カウンセリング随時受付けております。
都立大学駅より徒歩２分、〒152-0031東京都目黒区中根２−１４-１６『トレーナーズジム都立大学店』にてお待ちしております。
———————————————————————
記事の担当者：泉妻颯
その他【泉妻】記事
サイクルダイエットで停滞期を打破！ (ダイエット専門 都立大学パーソナル ジム)
ダイエットをしていればいつかは来る停滞期、、、
停滞を打破する方法として「チートデイ」は有名ですが、
頻繁に入れるものではないので、精神的にキツイ部分があります。😥
そこで今回は、精神的ストレスをなるべく少なくし、なおかつ停滞期も打破する「サイクルダイエット」を紹介します！😊
是非最後までご覧ください！
コレをやらないのはもったいない！最強のトレーニング法２選！！(ダイエット専門 都立大学パーソナル ジム)
コレをやらないのはもったいない！最強のトレーニング法２選！！
今回はGVT（ジャーマン・ボリューム・トレーニング）とスタッガード・ボリューム・トレーニングについて紹介します。
この２つはどちらも「ボリューム重視のトレーニング法」です！
今のトレーニングがマンネリ化している方や、さらに筋肉を増やしていくために効果的な方法です！
ぜひ最後までご覧ください！
筋トレの効果倍増！？ダブルスプリットとは (ダイエット専門 都立大学パーソナル ジム)
今回は、トレーニング法のテクニックとして
「ダブルスプリット」という方法とメリットを紹介します！
筋肥大だけでなく、ダイエットにも非常に有効な方法です。
是非最後までご覧ください！
筋肉付きやすさは才能で決まる！？ (ダイエット専門 都立大学パーソナル ジム)
「トレーニングも食事も頑張っているのに、中々筋肉がつかない、、」
「いっぱい食べているのに体が大きくならない、、」
「逆に少し食べただけでも太ってしまう、、」
皆さんもいずれかで悩んだ経験があるのではないでしょうか？
実は、筋肉、体脂肪の付きやすさは人によってバラバラで、大きく４つのタイプに分類されます。
自分のタイプにあった、食事法、トレーニング法を実践する事で、最短ルートで、理想の体を作る事ができます！
是非最後までご覧下さい！