どの調理法がカロリーが低いの?トレーニングする人が良く食べている「さつまいも」について~練馬・江古田・小竹向原・桜台のパーソナル ジム~

【どの調理法がカロリーが低いの?トレーニングする人が良く食べている「さつまいも」について】私はさつまいもが大好きです。トレーニングをしている方は良く食べているイメージがあるかと思います。今回の記事は、『トレーニングする人の必須アイテム「さつまいも」は調理法によってカロリーが違うの?』です。『TRAINER'S GYM 江古田店』所属パーソナルトレーナー清水優美恵が記載します。

『トレーニングする人の必須アイテム「さつまいも」は調理法によってカロリーが違うの?』

私は「さつまいも」が大好きです。

糖質制限をしていない期間は、毎日さつまいもを朝とおやつに食べます。

トレーニングをするようになってから食べるようにしたというより、甘いのに満足感があるため、昔から好きで食べていました。

ところで、蒸すのと焼くのは甘さが違いますよね。

さつまいもの調理法によってカロリーが変わってしまうのでしょうか?

■さつまいもの調理法別カロリー

さつまいも(皮なし)100gあたりのカロリーを比べてみましょう。

・生  126kcal
・蒸し 131kcal
・焼き 151kcal
・蒸し切干 277kcal

こう見ると、焼くことでカロリーが増えるように思えますが、実は生のさつまいも100gをどの調理にしても同じカロリーになります。

焼いたり、干したりすることで、水分が抜けるため、100gあたりのカロリーが高くなっているのです。

ご自分で調理するのであれば、生の状態で測った量に対してのカロリーを把握しておけば大丈夫です。

売られている食品については、しっかり成分表を確認して食べましょう。

■さつまいもの糖質

さつまいもの糖質は100gあたり約30gです。

白米100gの糖質は約37gですので糖質は高めです。

そんな糖質の多いものは、加熱後に冷やすと、でんぷんがレジスタントスターチという体内に吸収されにくい物質に変化します。

冷やして食べると良いですね。

■どうしてトレーニングする人は「さつまいも」を食べるのか?

トレーニングする人ば「さつまいも」を食べているイメージかもしれません。

なぜトレーニングしている人たちに「さつまいも」は人気なのでしょうか。

それは血糖値の上昇度合いを表す数値である、GI値(グリセミック・インデックス)が関係しています。

GI値の高い食品を食べて急激に血糖値が上昇すると、インスリンというホルモンが多く分泌されます。

このインスリンは血糖値を下げる働きの他に、脂肪を作る・脂肪の分解を抑制するという働きがあります。

GI値が低い炭水化物を摂ることは、筋肉を増やしたいけれど、脂肪は増やしたくないという場合に適しています。

GI値55以下は低GI値とされているので、GI値55の「さつまいも」は低GI値ですね。

ただ、低GI値であれば、「いくら食べても大丈夫」というわけではなく、食品はいったん食べてしまうと、GI値が高かろうが低かろうが最終的にからだに吸収され、エネルギー量は変わらないですので、食べすぎには注意です。

■『トレーニングする人の必須アイテム「さつまいも」調理法によってカロリーが違うの?』のまとめ

私は、さつまいもを白米の代わりに主食として食べたり、おやつで食べたりしています。

食物繊維が豊富ですし、低GI値なので、ダイエットなどのボディメイクにぴったりの食品です。

調理法としては、蒸して、それを冷やして食べるのが、満足感があってお勧めです。

そして、糖質は高い方ですので、一気に沢山食べるのではなく、少しずつ小分けにして食べましょう。

日々の食事とトレーニングが今のあなたの身体を作っています。

正しい方法で食事管理とトレーニングはとても大事ですね。

無料体験、無料カウンセリング、受付中です。

TRAINER’S GYM 江古田店「清水優美恵」をご指名いただければ幸いです!

———————————————————————

パーソナルジム『TRAINER’S GYM トレーナーズジム』では管理栄養士監修の栄養指導を行っております。
運動着やタオルの無料貸出、BCAA8種類とプロテイン13種類を無料提供しております。
パーソナルトレーニングの料金としては東京都内で格安の価格とご好評いただいております。
ダイエットやボディメイクにトライしてみませんか?
トレーニングが初めての方でも大丈夫です!
最後のダイエットにしませんか?
練馬・江古田パーソナル ジム『TRAINER’S GYM 江古田店』までお越しください。
無料体験、無料カウンセリング随時受付けております。
江古田駅より徒歩1分、新江古田駅より徒歩5分、東京都練馬区栄町3-13 5階『TRAINER’S GYM 江古田店店』にてお待ちしております。

———————————————————————

パーソナルトレーナー江古田,パーソナルジム江古田,ジム江古田,パーソナルトレーナー資格,パーソナルトレーナースクール,清水優美恵

記事の担当者:清水優美恵

パーソナルトレーナー江古田,パーソナルジム江古田,ジム江古田,パーソナルトレーナー資格,パーソナルトレーナースクール,清水優美恵

『痩せたいと思って。。。摂食障害(神経性やせ症と神経性過食症など)について』トレーニングする人の必須アイテム「さつまいも」のカロリー

『痩せたいと思って。。。摂食障害(神経性やせ症と神経性過食症など)について』の記事はコチラ。ダイエットがきっかけで摂食障害になる方が多いようです。


『ナスときゅうりって栄養あるの?』トレーニングする人の必須アイテム「さつまいも」のカロリー

『ナスときゅうりって栄養あるの?』の記事はコチラ。栄養素が無さそう?なナスときゅうりにフォーカスしました。


『パーソナルトレーナーとしてボディコンテストに出場しての振り返り』トレーニングする人の必須アイテム「さつまいも」のカロリー

『パーソナルトレーナーとしてボディコンテストに出場しての振り返り』の記事はコチラ。ボディコンテストに出場する意味や過ごし方などをまとめました。