ダイエット専門都立大学パーソナルジム『TRAINER’S GYM（トレーナーズジム）』にてパーソナルトレーニングをしております【西郷滉洋】がご紹介致します。栄養バランスを整えようと意識をしてみても、しっかりと整えて食事をする事はとても難しいです。 バランス良く食事をしたけど、なかなか出来ない！ そんな方にこの記事が届き悩みが解消されたら幸いです。
バランスの取れた食べ方を知りたいそこのあなた！
ダイエット専門都立大学パーソナルジム『TRAINER’S GYM（トレーナーズジム）』にてパーソナルトレーニングをしております【西郷滉洋】がご紹介致します。
栄養バランスを整えようと意識をしてみても、しっかりと整えて食事をする事はとても難しいです。
バランス良く食事をしたけど、なかなか出来ない！
そんな方にこの記事が届き悩みが解消されたら幸いです。
・主食、主菜、副菜、をベースに！
・主食とは？
・主菜とは？
・副菜とは？
上記の内容で進めてまいります、最後まで読んでいただき、少しでも為になりましたら幸いです。
バランスの取れた食事の献立を考える際に、「主食」「主菜」「副菜」の３つのお皿を揃えて献立を考えましょう！
この３つのお皿を揃える事で、身体に必要な栄養素を、ほとんど満遍なく摂取する事ができるのです。しかし、いくらバランスのとれている食事だからと言って、量が多すぎてしまったり、少なすぎてしまうと意味がありません。
１日の食事量の目安として、厚生労働省が発表している「日本人の食事摂取基準」を参考にしてみることをお勧めします。年代、性別ごとに1日の必要な栄養素の摂取量が示されており、過剰摂取が問題となる栄養素については、「耐容上限量」も定められています。
米、パン、うどん、そばなど、主に炭水化物、食物繊維の摂取をすることができ、1日の摂取エネルギーの50〜60％はこの主食で摂ります。
主食の摂りすぎは、血糖値が上昇し、肥満や糖尿病のに繋がるため注意しましょう。
塩分を含まない白米がオススメです。食物繊維を摂取したい場合は、玄米や雑穀を混ぜて炊くと食物繊維を摂取する事ができます。パンを選ぶ場合には、菓子パンを避けて、食パンやロールパンを選びましょう。またブランパンは血糖値の上昇を他のパンよりも抑えてくれるのでオススメです。
肉、魚介、卵、大豆製品などの主な食材とし、タンパク質、脂質を摂取する事ができ、身体を作る材料となる栄養を摂取する事ができます。
主菜もお肉ばっかりにならにように、魚介も取り入れたりして偏らないように注意しましょう。また脂身の多い部分は極力控えるようにも意識しましょう。
３食から摂るのが基本ですが、運動をする日や日頃運動習慣がある方は、間食にて補給する事で筋肉の分解を抑制し、栄養を与える事ができます。付け合わせに野菜を使う事で、彩りを良くする事ができ、ボリュームを増やすことも可能です。
野菜、いも、豆、きのこ、海藻などを主な食材とし、主にビタミン、ミネラル、食物繊維を摂取する事ができ、身体の調子を整える働きをしてくれます。
日本人食生活ではこの副菜による栄養が不足しがちです。1種類だけではなく、色々な食事を組み合わせて１食で２品以上摂取するように意識しましょう。
食物繊維を多く含む食材は、満足感を得られる上に、血糖値の上昇を緩やかにしてくれます。
上記のように「主食」「主菜」「副菜」を意識してする事で、自然とバランスが整いますが、毎日食事を続けていく中で常にバランスを整えることは難しいと思います。前日の食事で不足してしまった栄養素を、次の日に摂取できるよう意識する事で、無理なく偏らずに栄養を摂取する事ができます。
こちらの記事は、ダイエット専門パーソナルジム『TRAINER’S GYM(トレーナーズジム)』都立大学店にてパーソナルトレーニングをしております【西郷滉洋】がご紹介致しました。次回の記事も是非お楽しみに！最後までお付き合いいただき誠にありがとうございました！
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記事の担当者：西郷滉洋
