食欲の秋ですね。
スーパーなどで秋の野菜、果物、魚が並んでいるのを見ると季節を感じます。
やはり旬のものは美味しいですし、栄養も高いので、健康にも良いです。
今回は秋の味覚でお勧めの食べ物を紹介したいと思います。
秋を感じながら健康になりましょう。
■秋の味覚「さんま」で健康に！
「さんま」は良質な動物性タンパク質が摂れます。
他にも、ビタミン類、カルシウム、鉄分といった栄養素も含まれています。
また何といっても「さんま」等の青魚はオメガ3脂肪酸（DHA・EPA）が豊富に含まれていて、健康効果の高い食材です。
DHA・EPAは、脳を活性化する働きがあると言われています。
また、血中のコレステロールや中性脂肪を減らして、血液をサラサラにする作用もあります。
加熱するよりも、刺身で食べると、効率よく栄養を摂取することが出来ます。
■秋の味覚「柿」で健康に！
柿の栄養素といえば、やはりビタミンCです。
柿1個で1日に必要なビタミンCを摂取出来ます。
ビタミンCは、抗酸化作用があり、活性酸素を除去する働きがあります。
筋トレなど激しい運動をする時、活性酸素が増加するため、トレーニーはしっかり摂ることをお勧めします。
他にも、マンガンやカリウムなどのミネラルも豊富に含まれています。
秋の味覚「秋鮭」で健康に！
「鮭」も良質な動物性タンパク質が摂れます。
DHA・EPAやビタミン類も豊富に含まれています。
鮭の特徴は、「アスタキサンチン」という抗酸化作用に優れた栄養素が含まれていることです。
アスタキサンチンは、カロテノイドの一種で、エビやカニなどの甲殻類の体内に蓄えられる赤い色素です。
鮭は白身魚ですが、アスタキサンチンの赤い色素を持つオキアミやエビなどをエサにしているので、身が赤いのです。
アスタキサンチンの抗酸化力はビタミンCの6000倍、ビタミンEの1000倍とも言われています。
免疫力の向上や老化防止が期待できます。
■『秋の味覚で栄養を摂って健康になろう！』のまとめ
今は季節に関係なく、一年中出回っている食材が多いですが、旬のものは栄養価も高いです。
ぜひ、旬の食べ物を選んで、健康管理に役立てていただければと思います。
私たちの身体は食べた栄養素で作られていますので、食事はとても大事です。
また、食事と併せて、運動をすることで、健康な身体を維持できます。
そこで、是非パーソナルトレーニングを活用していただければと思います。
正しい方法で食事管理とトレーニングをすることで、一生太らない健康な体を手に入れるのも夢ではありません。
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記事の担当者：清水優美恵（新規受付7月まで）
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