近頃スーパーの乳製品のコーナーには通常のミルクに加え、ナッツミルクや植物由来のミルクなど種類が豊富になってきています。今回はその中で「オーツミルク」と「アーモンドミルク」にスポットを当ててみたいと思います。この二つは比較的どこのスーパーでもみかけるようになりました。ではこの二つのミルクどのような違いがあるのでしょうか？二つの栄養価の違いに関してダイエット専門駒沢大学パーソナルジム『TRAINER’S GYM (トレーナーズジム)』にてパーソナルトレーニングをしております、【吉村祥子】がご紹介させていただきます！
オーツミルクとアーモンドミルクどっちが優秀？
近頃スーパーの乳製品のコーナーには通常のミルクに加え、ナッツミルクや植物由来のミルクなど種類が豊富になってきています。
今回はその中で「オーツミルク」と「アーモンドミルク」にスポットを当ててみたいと思います。
この二つは比較的どこのスーパーでもみかけるようになりました。ではこの二つのミルクどのような違いがあるのでしょうか？
二つの栄養価の違いに関してダイエット専門駒沢大学パーソナルジム『TRAINER’S GYM (トレーナーズジム)』にてパーソナルトレーニングをしております【吉村祥子】がご紹介させていただきます！
「アーモンドミルク」…水に浸したアーモンドをミキサーなどで細かく砕いた細片を漉した飲料です。
色はまるでミルクのような乳白色で原料はアーモンドと水だけというシンプルな植物性飲料です。
「オーツミルク」…オーツミルクは全粒オート麦から作られています。オート麦を挽いて外殻を壊し、お湯に入れかき混ぜ、ねっとりするまで潰します。
酵素を加えて温めると、オーツミルクのベースができ上がります。そこから個体と液体に分けられ、オートミルクはそのうちの液体部分のものです。
アーモンドミルク
ビタミンやマグネシウム、鉄分、プロテイン（たんぱく質）を含んでいます。
また、アーモンドに含まれるオレイン酸はコレステロール値を下げる効能があり、動脈硬化のリスクも下げると言われています。
またミネラルバランスも良くカルシウムやマグネシウムが多く含まれます。
便秘の予防やむくみ防止に大変役に立ちそうですね。
オーツミルク
オーツ麦と同じく食物繊維、プロテイン（たんぱく質）のほか、心臓病のリスクの減少と関係のあるビタミンBも多く含まれていて、ナッツアレルギーの人にも飽和脂肪酸をカットしたい人にもとって良い食材の一つです。
オーツミルクに含まれるビタミンBには、リボフラビン（ビタミンB２）やビタミンB 12が含まれていることも多いです。
これらのビタミンは水溶性で体に蓄積されず、食生活から常に摂取し続けなければなりません。
健康維持のビタミンB2はとっても大事な役割を果たしている為手軽に摂取できるオートミルクは大変役に立ちそうですね。
アーモンドミルク
メリット
カロリーは牛乳に比べかなり低く余分なカロリーを摂取したくないダイエット中の方にお勧め。
牛乳は100ml 大体70kcal なのに対し、アーモンドミルクは約25kcal と半分以下のカロリーです。
また、アーモンドミルクは乳頭を含まず乳糖不耐症の人にも問題なく飲むことができます。
デメリット
アーモンドミルクには、天然の甘さがないため、糖分が添加されていることが多く、また牛乳に豊富なカルシウムの点でも、アーモンドミルクはほとんど含有しません。
そして値段も牛乳よりも割高になっています。
オーツミルク
メリット
オーツミルクは植物由来のミルクの中で最も牛乳に近いコクを併せ持ちます。
また比較的、常温保存可能なで長期保存しやすい点も利点の一つですね！
デメリット
炭水化物量はアーモンドミルクに比べ高くなり、糖質の摂取を厳しく管理している人には不向きな食材。
また、牛乳に比べカルシウムはほとんど含まれず添加されている商品も多くあります。
値段も牛乳に比べ高くなっています。
似ているようで異なる「アーモンドミルク」と「オーツミルク」成分や効能を理解し効果的に日常せいかつで不足しがちな栄養素を補って行きましょう。
駒沢パーソナルトレーニングジム『TRAINER’S GYM(トレーナーズジム)』ではダイエットに効果的な食事指導に加え脂肪燃焼効果の高い運動指導を組み合わせ数多くの会員様の目標を達成させた実績があります。
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こちらの記事は、ダイエット専門パーソナルジム『TRAINER’S GYM(トレーナーズジム)』駒沢大学店にてパーソナルトレーニングをしております【吉村祥子】がご紹介致しました。
次回の記事もお楽しみに！
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記事の担当者：吉村祥子
