ダイエット専門都立大学パーソナルジム『TRAINER’S GYM(トレーナーズジム)』にてパーソナルトレーニングをしております【泉妻颯】がご紹介致します。
今回は、「鶏胸肉」を使ったレシピを紹介します！
ぜひ最後までご覧ください！
１、チキンロコモコ
【材料】
・皮なし鶏胸肉120g
・卵1個
・アボカド4分の1
・玄米150g
・ケチャップ大さじ２
・中濃ソース大さじ２
・ブラックペッパー少々
・レタス1枚
・トマト
【下準備】
鶏胸肉はミンチにして、ブラックペッパーを振って、直径10cmぐらいのパティを作ります。
【作り方】
１、フライパンを熱し、火が通るように両面をしっかり焼きます。
２、同じフライパンにケチャップとソースを入れ、混ぜます。
（煮詰まりすぎたら少し水を足します）
３、目玉焼きを焼きます。
４、器に玄米を盛り、その上にパティ、目玉焼き、２のタレをかけます
５、アボカド、レタス、トマトを添えたら完成！
【アレンジ】
脂質の量を極力カットしたい場合は、ご飯は白米にし、アボカドをカットしましょう！卵の黄身も脂質ですが、栄養価が高いのでダイエット中、摂取カロリー減る中、最低限の脂質として摂取したいです。白米は炊き立てだとGI値が高くなりますが、冷ましてから食べることで、GI値を抑えることができます！
【栄養価】
カロリー617kcal
タンパク質40.5g
脂質16.2g
炭水化物77.3g
【調理ポイント】
アボカドはカット済みのものを使用すると、分量を調整しやすいですし、調理時間の短縮にもなります！
【栄養メモ】
タンパク質をしっかり摂取できる他、アボカドの良質な脂質、食物繊維もバランスよく摂取できます！ぱさつきやすい鶏胸肉もミンチにしてタレを絡め、ハンバーグ風にする事により、食べやすくなってます
【実際に作ってみての感想】
メリット
・とにかく鶏胸肉を美味しく食べられる
・脂質、炭水化物の量を調整しやすい
デメリット
・調理が少し面倒
・コスパも良いとは言えない
いかがだったでしょうか？
筋肉だけでなく、健康のことも考えられた筋肉レシピです！
皆さんも是非お試しください！
最後までお読みいただきありがとうございました！
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記事の担当者：泉妻颯
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