ダイエット食として最近注目を集める「オートミール」日本ではまだあまり馴染みのない食品ですが、海外では朝食の定番です!スーパーではたくさんの商品が並び朝食の風景として海外映画のシーンなどでも頻繁に見かけますよね!海外モデルやハリウッド女優が役作りに使用していたり、ボディビルダーやアスリートが減量に使用するなど、何やらとっても体に良さそう!そんな「オートミール」について、駒沢大学パーソナルジム「Trainer’s Gym トレーナーズジム」のスタッフ吉村が解説していきましょう。
駒沢大学パーソナルジムスタッフお勧め食材オートミールについて
オートミールの原料は「オーツ麦」小麦や麦、とうもろこしなどと同じ穀物の一種です。
またオートミールは、スーパーなどでも見かける「グラノーラ」の主原料です。
しかしグラノーラはオイルや甘味料を加え加工されたものなので
「オートミール」は余分な甘味や油分を含まない分カロリーが低く、ダイエットにはより相性の良い食材になります。
「オートミール」はとっても栄養価の高い食材です。
鉄分、カルシウム、ビタミンB1を多く含み
中でも腸内環境を整える食物繊維は、100gあたり7.52gです。
こちらは玄米の約3倍、白米の約22倍。
また、「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」という2種類の食物繊維がバランスよく含まれている為、
お通じでお悩みのかたは白米からオートミールへ置き換えてみてはいかがでしょうか?
「オートミール」は、そのまま食べてもほんのり麦の香りがする程度、
実際はほとんど無味で何にでもアレンジしやすい食材です!
最も定番とされているオートミールの食べ方は、お湯でふやかしたり電子レンジで加熱してお粥状にして自分好みの味付けで食べる方法です!
私はふやかしたオートミールに生卵を加え卵かけご飯のように食べたり、
市販のお吸い物の素やお茶漬けの素を加える食べ方が定番でした!
忙しい朝でも、電子レンジですぐにお粥ができる為慣れればとっても重宝しますよ!
または前日に牛乳やお好みのミルク(アーモンドミルク、ココナッツミルク、豆乳など)につけ
冷蔵庫で一晩ふやかしておけば翌朝の朝食として柔らかくなった状態のオートミールが出来上がっています。
蜂蜜やジャム、またはお好みのフルーツなどを自由にトッピングして召し上がると見た目も華やかでテンションも上がりとってもお勧め!
パンやクッキーに混ぜ使用することで一般的な生地よりも、しっとりと歯ごたえのある食感になり、食物繊維もたっぷりとれますよ!
このようにダイエットと健康に効果抜群な「オートミール」
お通じに悩んでいる人や忙しい人にうってつけ。
また、様々なアレンジができるので、飽きずに続けられます。
様々な味を試しながら自分に合ったアレンジ法で、オートミールを毎日の食生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。
痩せるお食事法についてもっと気になった方は私たちと一緒に頑張ってみませんか?
駒沢パーソナルトレーニングジム『TRAINER’S GYM(トレーナーズジム)』に下記リンクからお問い合わせください。
こちらの記事は、パーソナルトレーニングジム『TRAINER’SGYM(トレーナーズジム)』駒沢店にてパーソナルトレーナーをしております、
吉村がご紹介致しました。
次回の記事もよろしくお願いいたします。
記事の担当者:吉村祥子