糖質制限をしている方、特にケトジェニックダイエットをしている方はごMCTオイルをご存知かと思います。ですが、まだ知らない方も沢山いるかと思いますので、今回はケトジェニックダイエットに摂取が欠かせないMCTオイルについて少し触れていきます。
①MCTオイルとは？
MCTとは、Medium Chain Triglyceride（ミディアム チェーン トリグリセリド）の頭文字をとった略です。
日本語では、中鎖脂肪酸と呼ばれます。中鎖脂肪酸（MCT）を多く含むオイルとしてはココナッツオイルやパームオイルが有名です。MCTオイルは、中鎖脂肪酸100%のオイルのことを言います。
MCTの主な成分は、中鎖脂肪酸でココナッツやパームフルーツといったヤシ科植物の種子の核部分に含まれる自然由来の天然成分です。
炭素数によって、C8（カプリﾙ酸）、C10（カプリン酸）、C12（ラウリン酸）の3つに分けられています。 その中のC8（カプリル酸）、C10（カプリン酸）で構成されているのがMCTオイルです。
②どんな特長なのか？
一般的な油よりもすばやく消化・吸収され、すぐにエネルギーになりやすいという特長があります。
その特長を活かして、医療現場・スポーツ分野における栄養補給や、生活習慣病予防や高齢者のエネルギー補給など様々なシーンで利用されています。
③効果効能
MCTオイルを摂取することにより、体内で体脂肪が分解された時にできる副産物のケトン体が得られます。
特にケトン体は、炭水化物(糖質)が不足している時に生成され、これは断食中やケトダイエット（糖質制限）など、基本的に体が必要とするグルコース量が足りない時に起こりやすいです。
またMCTオイルを摂取すると脳の疲労を取ると言われています。糖が脳のエネルギーになると言われていますが、甘いものを取って血糖値を上げるより、MCTオイルを摂取したほうが、体にも、脳の疲れにもいいと言われています。
脳や体のエネルギー源となるケトン体は、体に溜まりにくく、持久力アップやダイエット、むくみ解消、睡眠不足の解消、乳酸の蓄積減少効果、認知症やてんかんや自閉症などの予防に効果が期待出来るようです。
脳のエネルギーとして期待するなら、オメガ3脂肪酸を含むアマニ油やエゴマ油とMCTオイルを一緒に摂取すると効果的です。
④ケトジェニックとMCTオイル
ケトジェニックは、簡単に言えば、脂質を多く、炭水化物を少なく摂取する食事方法のことです。
糖質制限をすると、今まで糖質で身体を動かしていたエネルギーが枯渇してしまいます。糖質の次にエネルギーとなるのが脂質なので、脂肪を燃やして体を動かそうとします。その体の仕組みを使ったダイエットがケトジェニックダイエットです。
ケトジェニックダイエットでは、糖質の代わりに脂質を大量に摂取します。糖質が足りない体内では、エネルギーを補うために脂肪を分解して作ったケトン体を利用して体を動かすようになります。
この状態をケトーシスと呼び、糖質が体に摂取されるまで脂肪をエネルギーとして体を動かします。
ケトジェニックでは、沢山の脂質を摂取しなくてはなりません。食材から摂取するのは、中々厳しいです。そのため、ケトジェニックを行うときは、MCTオイルが必需品となります。
中鎖脂肪酸のMCTオイルを摂取することで、体内のケトン体を増やし、効率的に素早くケトーシスになることが期待できます。
熱に非常に弱いので、加熱はせずに、出来上がったお食事にかけたり、コーヒーを飲む際に加えるなどするといいです。
一気に沢山摂取するとお腹が弱い方は緩くなる可能性が高いので、徐々に量を増やしていくことが宜しいかと思います。
⑤糖質制限(ケトジェニック)中にMCTオイルを摂取しよう！のまとめ
今回はMCTオイルについて触れました。ケトジェニックダイエットでは特に重要なアイテムだということが改めてわかりました。適切な量を摂取する事で、健康やダイエットなどに非常に役に立つアイテムだと思います。お食事をする際は少し良い脂質を摂ることも意識していきましょう。
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記事の担当者：清水優美恵
