お酢はなぜダイエットに向いている？お酢の効果！
お酢はダイエットにいいなど聞いたことはないでしょうか？
お酢のダイエット効果について解説していきます。
1、体脂肪燃焼効果
お酢に含まれるアミノ酸が大脂肪燃焼を助けたり内臓脂肪を減少させるという研究結果があります。人体でも確認されている実験の結果です。
実験のお酢の摂取量は大さじ1杯15ミリリットルほど、また大脂肪燃焼効果を最大に高めるのであれば運動一時間前ほとを基準にします。
運動前に摂取する理由としてはお酢にはクエン酸が解糖系という体のエネルギー回路をうまく働かせてくれます。（正確には解糖系の阻害とも言いますが、、、）
2、血糖値の急上昇を緩やかにする
お酢を料理などに加えることにより糖質を摂った時などの血糖値の上昇を緩やかにしてくれます
いわゆるGI値を下げてくれるといううことです。炭水化物が大好きという方は大さじ一杯を毎食取り入れるといいでしょう。
ただしお酢は強力な酸性を持っていますので直接飲むと歯を熔かしてしまうこともあります。食事に混ぜたり薄めたりなども方法をとっていきましょう
お酢の種類
・穀物酢と呼ばれるお酢は穀物などを原料とした醸造酢と呼ばれるもののことです
一般的に多く使われている最もポピュラーなお酢となります。
・黒酢
黒酢は名前の通り他のお酢に比べても色が黒いものを言います。原材料が色の濃い穀物ですので黒く出来上がるのが特徴です。
・果実酢
こちらの果実酢は果実を多く使われているお酢です。
こちらは最近知名度の高い美酢というものが多く普及しておりダイエットにも良いとされています。
いろいろな種類の果物の味がありますので甘いのがお好きな方にはおすすめです
・米酢
米酢はお米を原料としておりお寿司などが相性が良いとされているお酢です。
お酢の飲むときの注意点
お酢を摂取する時には注意点があります。
お酢は強力な酸性で口の中に残ると歯がダメージを受けてしまうということです。
単体で摂取するのはできるだけ避けて薄めたり食事に混ぜたりにしましょう。
また、空腹で飲むと胃にもダメージを与えます。食前に飲むのは控えるのが良いかもしれません。
運動前においても何か食事をとり一緒にお酢を摂取しましょう。
今回の記事はTRAINER’S GYM 高円寺店パーソナルトレーナー古林修が記載しました。
他にもお酢の成分である酢酸はクエン酸に変わり、人間のエネルギー代謝経路の中心として働きます。そして疲労回復に効果的と言われています。またクエン酸は、腸内環境を整える作用もあります。
ぜひ調味料として積極的に使っていただきたいものとなります。
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記事の担当者：古林修
