人工甘味料は虫歯になる？
結論から言うと
砂糖で作られていないため虫歯にはなりません。
全て口から入れるものはカロリーがあります。カロリーとはエネルギー源のことです。
このカロリーの表記をゼロにしていいと決めてある物質が人工甘味料となります。（厳密にはゼロではありません）
エネルギー源は身体を動かすことにも必要ですが口腔内の細菌の栄養にもなってしまうのです
アステルファムK、スクラロース、色々な人工甘味料がありますが人工甘味料は、口腔内の細菌が酸を作り出すエネルギーにはならないため虫歯にはならないでしょう。
注意が必要な点もあります。ブドウ糖などと、混ぜて使われている場合です。
その場合は虫歯に対するリスクは減りません。
細菌の栄養源となってしまう糖質の種類としては
果糖(フルクトース)、ブドウ糖(グルコース)、ショ糖(スクロース)などがこれにあたります
しかしこちら人間が活動するのには必要不可欠なエネルギー源になってきます。口の中を常に清潔に保っておくことを気をつけておくと良いでしょう。
虫歯にならない人工甘味料として
エリスリトール、キシリトール、などの糖アルコール、
パラチノース、アスパルテーム、、スクラロース
といった糖類があります。
ただ人工甘味料でも天然甘味料でも甘みを感じる糖類は
体内でインスリンが分泌されるので、
摂り過ぎると糖尿病や肥満につながりますので注意が必要です。
まとめ
最後にインスリンと肥満の関係性について簡単に説明いたします。
インスリンは糖尿病を患っていない限りどんな方でも糖質やタンパク質を食べたときに分泌されます。
主に糖質がインスリンの分泌量は多いです。
インスリンは体内において筋肉細胞に栄養を送るために働くか脂肪細胞に栄養を送るかで分かれております。
食べる量などが多い場合、脂肪に働きやすくなります。
いかがでしたか？
今回は人工甘味料は虫歯になるのか？身体への影響など記載してみました。
記事はTRAINER’S GYM 高円寺店パーソナルトレーナー古林修が記載しました。
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記事の担当者：古林修
