- 今回の記事は、完全栄養食品と呼ばれる『卵』についてご紹介します。簡単に言うと卵だけ食べて生きていくことができます。栄養が偏るから良くないという意見もあるかもしれません。しかし、今回はパーソナルトレーナーである私の見解をお話しします。こちらの記事は、パーソナルジム『TRAINER’S GYM(トレーナーズジム)』高円寺店にてパーソナルトレーニングしております、古林修がご紹介いたします。
卵の力①『栄養素』
卵には、ビタミンCと食物繊維以外のすべての栄養素が含まれています。これは、全食材を含めて卵以外ありません。なので、ダイエットなどボディメイク目的だけでなく、日々の食事でも活躍します。
卵の力②『アミノ酸スコア』
食材にはアミノ酸スコアというものがあります。これは食材に対してどれだけのアミノ酸が入っているかというものになります。プロテインはアミノ酸スコア100となります。アミノ酸の集合体であるタンパク質の塊ということからの数値です。卵はなんとそれに次ぐ90や80となります！！文献により数値は異なります。これがいかに高いかと言いますと、タンパク質＝アミノ酸スコア100なら、肉は100じゃないのか？となると思います。しかし真っ赤な牛肉ですら60程のスコアしかなくアミノ酸スコアがそんなに高くありません。それだけ言い方は悪くなりますが不純物が多いのです。
卵の力③『コスパがいい』
卵はコスパも良く1パック10個入り200円程で60〜70グラムのタンパク質が入っています。これは全食材の中でも卵以外ないでしょう！また卵の黄身は脂質となりますが普通では摂れないような良い成分がたくさん含まれています。中には体脂肪を燃やしてくれるような成分も、、、
最後に
今回は卵について書きました。卵は1日一個という話もありましたが今は複数食べても問題ないと証明されています！！最強食材たまご！！たくさん食べて身体作りをしましょう！！
こちらの記事は、パーソナルジム『TRAINER’S GYM(トレーナーズジム)』高円寺店にてパーソナルトレーニングしております、古林修がご紹介いたしました。卵以外にもおすすめの食材が気になる方は、お気軽に無料体験へお越しください！お待ちしております！
記事の担当者：古林修
